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龍商網超市周刊舉辦的第十九屆全國連鎖商業戰略發展論壇大會，杭州天梭商業設計，助力新征程！
相聚南京，看春暖花開！
聽大咖論道，與同行交流；相聚南京，共謀發展。
3月23日，龍商網&超市周刊主辦的以“尋找新增量”為主題的第十九屆全國連鎖商業戰略發展論壇在南京盛大開幕，本次大會聚焦零售企業尋找新增量的方式方法，數十位行業大咖將先后進行精彩分享，來自全國各地的零售行業參會嘉賓達千余位。
會議伊始，作為主辦方的龍商網超市周刊總編輯高建成首先上臺致詞。他提到，大疫三年，零售企業面臨更多困難，需要零售同仁加強溝通和交流，探討先進的經營方式方法，相互借鑒優秀的理念和文化，促進共同進步。這也是龍商網超市周刊舉辦本次會議的初衷。
論壇對話：尋找新增量
（從左至右嘉賓依次是：龍商網超市周刊總編輯高建成、山東家家悅集團董事長王培桓、湖北雅斯集團董事長杜曉宜、河南大張集團董事長張國賢、江蘇吉麥隆董事長周新良、信陽西亞總經理沈世泉、天虹數科商業股份有限公司超市事業部華東區總經理劉磊）
圍繞“尋找新增量”話題，山東家家悅集團董事長王培桓、河南大張集團董事長張國賢、江蘇吉麥隆董事長周新良、湖北雅斯集團董事長杜曉宜、信陽西亞總經理沈世泉、天虹數科商業股份有限公司超市事業部華東區總經理劉磊結合各自企業實際發表了看法。
家家悅董事長王培桓認為應該從兩方面看“增量”問題，一是應該在存量當中挖增量，原因是投資最小、價值最高，比如在客流量下降的情況下增加購買頻率；二是尋找增量，尤其是消費細分帶來的需求增加和升級，需要創新業態、提升效率來應對。
河南大張集團董事長張國賢表示，大張集團主要圍繞人效、品效和供應商效做增量，一是優化品類，減少單品，壓縮賣場面積，同時空出來的面積增加租借等項目，提高現有資源的利用；二是優化供應鏈，通過梳理優化供應商資源，提高合作的質量和效益；以及通過優化崗位裁汰冗員，提升人效。
回顧雅斯一路走來，湖北雅斯集團董事長杜曉宜將雅斯增長分為三個階段：一是通過簡單粗暴的規模增長取得，比如增加員工提升銷售額；二是來源于引入有競爭的新品，比如今年雅斯注意到了市場增長空間很大的水果、海產品；三是通過重點門店突破，保持企業穩步增長。
“實體零售增量已經枯竭，提高人效、出租不叫增量，叫求生。”江蘇吉麥隆董事長周新良坦言，真正的增量來自后疫情時代消費者購物習慣改變，個別品類如冷凍品、早餐品類的高增長。并且，吉麥隆從去年開始就大量調改門店，以適應最新消費形勢。此外，增量還來自于將非標品做成標品后的溢價空間，如鮮肉、水果的深加工，以及緊跟時令調整商品和消費需求對接。
在信陽西亞總經理沈世泉看來，增量無非就兩種，一種是外延增量，包括布局新門店、新業態，二是從自身找增量，打磨好每一件商品，服務好每一位顧客，從日常經營的點點滴滴中尋找。“增量在哪里？增量在我們身邊，在我們心里，把自己的賣場做好更好，我們還有很大的空間。”沈世泉總結道。
從數字化轉型方面，天虹數科商業股份有限公司超市事業部華東區總經理劉磊對增量做了解讀。他認為，首先是秉承全渠道發展理念，具體到經營上又細分為線上到家板塊、線下實體板塊以及2B的團購板塊；其次是跟隨消費趨勢變化推出有競爭力的商品，比如2018年天虹超市就引入3R商品概念并持續發力；最后高度重視企業發展的平衡和效率，包括區域之間的平衡、不同業態間的平衡，最近天虹推動全國供應鏈一體化項目，向內挖掘增量。
2023年是售行業復蘇的關鍵之年，如何挖掘新增量、推動數字化轉型、提升商品力、夯實零售基建，決定著零售企業能否打贏關鍵之戰。
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